Organic Flour | Doves Farm

Luomu vahva vehnäjauho leivontaan

Luomu vahva vehnäjauho leivontaan - Main image
$1.44 $2.89 In stock

Category: Tuotteet

Luomu vahva valkoinen leipäjauho on luotettava perustuote jokaisen leipurin keittiössä. Tämä valkoinen leipäjauho on jauhettu parhaasta luomuvehnästä ja sillä on luonnostaan korkea proteiinipitoisuus, joka antaa taikinalle lujuutta ja rakennetta. Se sopii erityisen hyvin hapanjuureen ja hapanjuuren alustukseen, auttaen saavuttamaan ihanan ilmavan rakenteen ja sitkeän kuoren, mutta se sopii yhtä hyvin pehmeäksi vaaleaksi leiväksi, rapeiksi sämpylöiksi tai jopa hieman täyteläisemmäksi focacciaksi tai briossiksi. Luotettava, monipuolinen ja täynnä luonnetta, käytä tätä luomu vahvaa valkoista leipäjauhoa, kun haluat leivonnaistesi kohoavan kauniisti joka kerta. Tämä tuote on Soil Association- ja Kosher-sertifioitu.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Grace I. ★★★★★

The protein content is spot on for a proper sourdough—my dough held its shape beautifully and sprang up in the oven far better than with my usual supermarket flour. I’ve already gone through two bags this month and the texture of the crumb is consistently soft and airy.

Natalie ★★★★★

First batch of loaves came out with a beautiful rise and that chewy crumb I've been chasing—the protein level here is spot on for a strong white. It's become my go-to for weekly baking, no fuss, just reliable results every time.

Leo ★★★★★

The protein content in this flour really does the job—my dough came together with a beautiful, elastic structure that was a joy to knead. I’ve already baked three batches of rolls and each one had a lovely, open crumb. It’s become my go-to for weekends.

Related Products