Organic Flour | Doves Farm

Farina di grano forte biologica per pane

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Category: Prodotti

La nostra Farina di Grano Forte Biologica è un punto di riferimento affidabile per ogni cucina di panificazione. Questa farina per pane bianco è perfettamente macinata dal miglior grano biologico e ha un contenuto proteico naturalmente elevato che dona forza e struttura all'impasto. È particolarmente indicata per la pasta madre e i lieviti naturali, aiutandoti a ottenere quella meravigliosa mollica alveolata e la crosta gommosa, ma si presta altrettanto bene per realizzare un soffice pane bianco in cassetta, panini croccanti o qualcosa di più ricco come la focaccia o la brioche. Affidabile, versatile e piena di carattere, usa questa Farina di Grano Forte Biologica quando vuoi che i tuoi lievitati crescano perfettamente ogni volta. Questo prodotto è certificato Soil Association e Kosher.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Joshua ★★★★★

I’ve been using this flour for my weekly sourdough, and the dough rises beautifully every time with a great oven spring. The fine texture makes it so easy to knead.

Riley A. ★★★★★

Finally, a flour that gives me the tall, airy crumb I've been chasing. The dough handles beautifully and rises perfectly every time.

Jason V. ★★★★★

The high protein content makes this flour perfect for my sourdough loaves—they've never had such a good rise.