Organic Flour | Doves Farm

Ekologiczna Mąka Pszenna Chlebowa

Ekologiczna Mąka Pszenna Chlebowa - Main image
$1.44 $2.89 In stock

Category: Produkty

Nasza ekologiczna mąka pszenna chlebowa typu 550 to niezawodny składnik w każdej kuchni piekarza. Ta mąka chlebowa jest doskonale zmielona z najlepszej ekologicznej pszenicy i ma naturalnie wysoką zawartość białka, która nadaje ciastu siłę i strukturę. Szczególnie dobrze sprawdza się w przypadku zakwasu i zaczynów, pomagając uzyskać piękny, otwarty miękisz i ciągnącą się skórkę, ale równie dobrze nadaje się do wypieku miękkiego białego bochenka, chrupiących bułek, a nawet czegoś bogatszego, jak focaccia czy brioche. Niezawodna, wszechstronna i pełna charakteru – używaj tej ekologicznej mąki pszennej chlebowej, gdy chcesz, aby Twoje wypieki za każdym razem pięknie rosły. Produkt posiada certyfikaty Soil Association i Kosher.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Grace I. ★★★★★

The protein content is spot on for a proper sourdough—my dough held its shape beautifully and sprang up in the oven far better than with my usual supermarket flour. I’ve already gone through two bags this month and the texture of the crumb is consistently soft and airy.

Natalie ★★★★★

First batch of loaves came out with a beautiful rise and that chewy crumb I've been chasing—the protein level here is spot on for a strong white. It's become my go-to for weekly baking, no fuss, just reliable results every time.

Leo ★★★★★

The protein content in this flour really does the job—my dough came together with a beautiful, elastic structure that was a joy to knead. I’ve already baked three batches of rolls and each one had a lovely, open crumb. It’s become my go-to for weekends.

Related Products